SINCE 2010
IL NOSTRO MENÙ
Dagli Edomae classici alle creazioni contemporanee dello Chef.
CREAZIONI ICONICHE
L'ARTE DEL SUSHI MEETS DESIGN
€85
OMAKASE EXPERIENCE
Percorso di 12 portate selezionate dallo Chef secondo l'ispirazione del giorno.
€24
TORO SPECIAL NIGIRI
Ventresca di tonno rosso certificato, marinata in soia invecchiata 5 anni.
€18
KOKORO SPECIAL ROLL
Salmone affumicato al ciliegio, avocado, gambero in tempura e perle di yuzu.
ATMOSFERA ZEN
Ogni dettaglio è armonia.
ZEN SPACE
L'ECCELLENZA DELL'AMBIENTE
Uno spazio dove il tempo rallenta.
100%
Armonia
VISIONARY CHEF
Sushi Master & Visionary
KENJI SATO
"La mia missione è trasformare ogni taglio in un'emozione pura. La cucina Zen non è solo sapore, è armonia assoluta tra uomo e natura."
LE SUE TAPPE
- 2010 Fondazione Kokoro Milano
- 2015 Miglior Sushi Contemporaneo MI
- 2023 Evoluzione Sushi Meets Design